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信阳毛尖吐新芽 只待明前饮好茶

发布时间:2019-03-22 点击数:3180

阳春三月,天气渐暖,师生一行前往信阳毛尖基地,渐近信阳时,起伏的丘陵地带,红红的泥土,坑塘密布,绿色的植被渐多,空气明显的清新起来,仿佛走进了小江南。

每每坐在茶桌前,端起茶杯喝茶时,最多的话题还是茶叶,中国是一个古老的大国,茶文化也是博大精深,源远流长。

目前市场占有率最高的是云南的普洱、西湖的龙井、安吉的白茶、武夷山的大红袍和金骏眉等,就连安徽的六安瓜片都在央视做了宣传,河南的信阳毛尖作为中国十大名茶之一宣传还是有些欠缺,甚至淡出了喝茶人的视线,在外省的茶桌上毛尖很少能看到,提起信阳毛尖,很多喝茶的人甚至不知道,对信阳毛尖走向省外市场来说,其实是一个很大的市场瓶颈。

信阳毛尖又称豫毛峰,属于绿茶类。它是中国的十大名茶之一,也是河南省的特产之一。信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的毛尖茶,被正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台酒同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

   信阳毛尖主要产茶区都有了地理标志,信阳市浉河区的车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

    此次信阳之旅,我们来到浉河区的董家河一带,这里距南湾水库很近,站在山顶鸟瞰山下,碧波荡漾的水库尽收眼底,山上植被茂密,毛竹郁郁葱葱,这里的春天在林间可看到绽放的春兰、慧兰等名贵花草,生态良好。这里的空气清新、气候适宜、湿润多雨,茶树的枝丫吸收着日月之精华、天地之灵气,在甘露的滋润下吐出细细的嫩芽。

高高低低的山岭,处处是植被、处处是池塘、茶园满山坡,层层叠叠,居住在这里的人们让都市里的人都很羡慕,羡慕这世外桃园的生活,这里没有雾霾,只有清新的空气,这里没有喧嚣,只会听到鸟儿的鸣叫。

一些集团公司要把这里做成自己的茶叶基地,给朋友们送上原生态的家乡特产,这里的香菇硕大、肉质肥厚、香气怡人、营养丰富。其中河南镇华电力有限公司要在这里打造自己茶叶生态园,中央书画艺术研究院也选择这里作为艺术创作基地,都选择在董家河村,大山深处已成为了香饽饽。

再有半个月天,信阳毛尖作为春季的第一代春茶就要上市了,清明之前的茶叶称之“明前茶”,也是最好的茶叶,信阳毛尖,我们亟待着2019年春茶的到来,喝上一杯信阳的毛尖新茶将是一个美好的期盼。  (沧海新传媒  郭振卫  信阳董家河报道)

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